← Quay lại danh sách món
Cá Bống Sông Trà Kho Tộ Đất
Cá bống sông thịt săn chắc kho chậm trong tộ đất nung với nước màu dừa và tiêu rừng thơm lừng.
Hậu Trường Bếp
Cá Bống Sông Trà Kho Tộ Đất
Nguyên liệu & Gia vị đặc sản
🌿 3 nguyên liệu sạchCá bống sông tươiSông Trà
Mẹo sơ chế: 350g kho tộ đất
Tiêu rừng nguyên hạtĐắk Lắk
Mẹo sơ chế: Đập dập ướp cá
Nước mắm cốt nhĩ 40NPhú Quốc
Mẹo sơ chế: Gia vị chủ đạo
Bí quyết & Hướng dẫn chế biến
### Đỉnh Cao Ẩm Thực Đồng Quê
Từng con cá bống tươi rói được làm sạch, ướp cùng nước mắm cốt 40N và tiêu rừng Đắk Lắk. Kho liu riu trong nồi đất suốt 2 giờ để thịt cá săn chắc, đậm đà, xương mềm rụm.
Hỏi đáp cùng Bếp Cậu Cả
Thực khách thắc mắc về công thức, gia vị hoặc bí quyết nấu nướng? Hãy để lại câu hỏi để Bếp trưởng trực tiếp phản hồi.
💬
Bạn có câu hỏi hoặc cảm nhận về món ăn này?
Đăng nhập 1-click bằng tài khoản Google cá nhân để gửi câu hỏi trực tiếp đến Đầu Bếp Cậu Cả.
Chưa có câu hỏi nào. Hãy là người đầu tiên trò chuyện cùng Bếp!