← Quay lại danh sách món
Mâm Cơm Nhà Chuẩn Vị Hà Nội Xưa (4 Khách)
Mâm cơm gia đình chuẩn vị Bắc sum vầy với canh cua mồng tơi, cà pháo giòn tan và thịt ba chỉ rang cháy cạnh.
Hậu Trường Bếp
Mâm Cơm Nhà Chuẩn Vị Hà Nội Xưa (4 Khách)
Nguyên liệu & Gia vị đặc sản
🌿 3 nguyên liệu sạchCua đồng tự nhiênĐồng bằng Bắc Bộ
Mẹo sơ chế: Giã tay lấy riêu béo ngậy
Thịt ba chỉ quếHeo thảo mộc sạch
Mẹo sơ chế: 400g rang cháy cạnh xém vàng
Cà pháo muối chuaNghệ An
Mẹo sơ chế: Muối nén giòn rụm
Bí quyết & Hướng dẫn chế biến
### Hồn Cốt Cơm Nhà Miền Bắc Giữa Phố Biển
Mang đậm ký ức mâm cơm quê nhà đất Tràng An: bát canh cua đồng ngọt lịm thơm mùi gié mướp hương, dĩa thịt ba chỉ quế rang cháy cạnh xém vàng dậy mùi tiêu nồng, ăn kèm quả cà pháo giòn tan đậm đà.
Hỏi đáp cùng Bếp Cậu Cả
Thực khách thắc mắc về công thức, gia vị hoặc bí quyết nấu nướng? Hãy để lại câu hỏi để Bếp trưởng trực tiếp phản hồi.
💬
Bạn có câu hỏi hoặc cảm nhận về món ăn này?
Đăng nhập 1-click bằng tài khoản Google cá nhân để gửi câu hỏi trực tiếp đến Đầu Bếp Cậu Cả.
Chưa có câu hỏi nào. Hãy là người đầu tiên trò chuyện cùng Bếp!