← Quay lại danh sách món
Set Menu Healthy 3 Món Thanh Lành Giải Ngấy
Bộ 3 món thanh vị gồm cá nướng giấy bạc giữ trọn omega-3, canh măng chua cá bớp và cơm niêu dẻo thơm.
Hậu Trường Bếp
Set Menu Healthy 3 Món Thanh Lành Giải Ngấy
Nguyên liệu & Gia vị đặc sản
🌿 3 nguyên liệu sạchCá biển tươi trong ngàyCảng cá Quy Nhơn
Mẹo sơ chế: 400g phi lê nướng giấy bạc
Măng tre rừng ủ chuaBình Định
Mẹo sơ chế: 200g nấu canh chua thanh mát
Gạo ST25 nguyên cámSóc Trăng
Mẹo sơ chế: Nấu cơm niêu đất
Bí quyết & Hướng dẫn chế biến
### Trải Nghiệm Ăn Lành - Giải Ngấy Đậm Vị
Sau những ngày tiệc tùng nhiều dầu mỡ, Set Healthy 3 Món của Nhà Hàng Cậu Cả là liệu pháp hoàn hảo đánh thức vị giác nhẹ nhàng.
### Cấu Trúc Bữa Ăn & Bí Quyết:
1. **Cá Nướng Giấy Bạc:** Cá tươi gói kín trong giấy bạc cùng thì là, ớt xiêm và sốt tiêu rừng, nướng than hồng giữ trọn độ ẩm và vị ngọt béo tự nhiên của cá biển.
2. **Canh Măng Chua Cá Bớp:** Nước canh chua thanh nhẹ từ măng tre rừng ủ chua truyền thống, húp đến đâu mát lành đến đó.
3. **Cơm Niêu ST25:** Gạo thơm dẻo nấu trong niêu đất nung, giữ ấm lâu và đượm hương đồng nội.
Hỏi đáp cùng Bếp Cậu Cả
Thực khách thắc mắc về công thức, gia vị hoặc bí quyết nấu nướng? Hãy để lại câu hỏi để Bếp trưởng trực tiếp phản hồi.
💬
Bạn có câu hỏi hoặc cảm nhận về món ăn này?
Đăng nhập 1-click bằng tài khoản Google cá nhân để gửi câu hỏi trực tiếp đến Đầu Bếp Cậu Cả.
Chưa có câu hỏi nào. Hãy là người đầu tiên trò chuyện cùng Bếp!
